经典槽子糕机
我们本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓,充分吸收先进技术,集众家之所长,经过多年的努力拼搏。使公司成为国内具有竞争力的专业厂家,公司目前拥有很多的技术人才,成熟的市场渠道。良好的企业声誉。公司在广泛开展业务的同时,还定期参加机械及相关机械的地区、国内展览会、技术交流会议及推广会。
经典槽子糕机控制系统
经典槽子糕机(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,全自动电脑控制,省人省工,简单易学。新型老式蛋糕(槽子糕)专用烤箱,经典槽子糕机,采用技术,改变烤箱构造,采用活动式下火装置,固定模具,能够达到节电、高产、费用低、产品质量好等优点
经典槽子糕机优点
经典槽子糕机(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:
1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间,经典槽子糕机加盟,能量损耗以及人工费用。
2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好。
3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高产量。
4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。
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5、使用活动下火装置,烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程,是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙,在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软,口感好。
在食品加工中,凡有食物暴露的室区洁净度达不到要求或有人机污染可能的原则上均应设计净化功能;在配料、制造、冷却、灌装和包装等工艺过程中存在许多可变的影响因素,实行隔离技术,实现生产过程的密闭化。如饮料加工行业为避免污染,需在生产工序的加工设备周围设计并建立隔离区,将操作人员隔离在灌装区以外。尽量采用在线清洗(CIP)或在位灭菌(SIP)手段,经典槽子糕机经典味道,降低或消除微生物及热原对食品的污染,蜂蜜槽子糕机经典制作,防止对进入洁净区的工具、物料、包材等被空气中二次污染。
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在已经拥有此烤箱的城市或农村的企业及现烤店,生产出来的产品都非常畅销。经典槽子糕机的好处是什么槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,是流行于中国北方的地方传统风味糕点,用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。
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由于是用槽形模具成型烘制,所以称作“槽子糕”。据《清稗类钞》载:“京人讳‘蛋’字,蛋糕曰槽糕。
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