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牡丹江槽子糕机器 宏顺机械 蜂蜜槽子糕的机器
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发布时间: 2020-11-13 16:46
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视频作者:邢台宏顺机械制造厂






老式燃气蜂蜜槽子糕的做法




蜂蜜槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。槽子糕用料朴实,采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成,味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻;糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。我记得小时候只有在过生日的时候才能吃到,老式蜂蜜蛋糕口感细密,滋味香甜,沈丘槽子糕,很有质感,、有嚼头。




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每天烤后一炉蛋糕,可以提前断掉下火电源,使下火炉温降低,蛋糕出炉完成,模具烤盘不可再推进烤箱内,蜂蜜槽子糕的机器,应拉出降温,生产蜂蜜槽子糕机器厂家,以免烤箱内的余热损坏烤盘而引起沾模;或余热引起火灾!

■ 如果整盘蛋糕底部偏白,说明下火温度太低,适当调整下火温度。

■ 烤好的成品蛋糕如果出现裂开,原因有二个:面浆没打好,时间打的太短或太长;烘烤蛋糕的时候,半成品留在烤箱内的时间偏长,应调整进出时间。

■ 烤好的成品蛋糕用手掰开 ,如果出现小气孔,蜂蜜槽子糕机,原因有二个:天气太热,打浆要用冰水;面浆没打发。





一、产量高

本设备一台的蛋糕产量是原有型号设备的2.1倍,每小时产量在80公斤左右,产量很高。

二、降低人工成本

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三、降低能耗

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